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雞尾酒因其色彩繽紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。那么雞尾酒調制常用器皿和用途我們一起來了解一下：
1、量杯
量杯兩端分別可以盛量不同容量的液體，用于量取酒液。尤其對于初學者是必不可少的工具。 常見的規格有1/2oz – 1oz,1oz – 2oz等。用于搗爛水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰塊。
調酒壺分三種：
（1）波士頓搖酒壺（Boston Shaker）：也稱為美式搖酒壺。分為兩個部分，一個金屬的壺底和一個玻璃或塑料的調和杯。調和杯可以插入壺底來搖和。波士頓搖酒壺需要一個濾網來過濾酒液，也有調酒師喜歡搖和后輕輕打開壺底和調和杯，用兩者之間的縫隙過濾酒液。波士頓搖酒壺的容量要比傳統的英式搖酒壺大得多，因此適合大量制作同類雞尾酒。有些波士頓搖酒壺的調和杯上還有常見的雞尾酒的配方刻度，以便直接將原料酒液倒入壺中以節約時間。用于將新鮮的橙、檸檬和青檸檬榨成汁。
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